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Albergo Ristorante Belvedere
Sequals (Pn)

CERIMONIE

L’Albergo Ristorante Belvedere è il luogo ideale per matrimoni, ricevimenti, banchetti, colazioni di lavoro, incontri romantici e feste private.

SCOPRI

LE STAGIONALITÀ

I menu e le ricette proposte dal Ristorante Belvedere richiamano i prodotti della stagione, piatti tipici vengono rivisti con fantasia e cura per regalare agli ospiti deliziosi sapori e profumi.

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25 dicembre 2017
Natale 2017

Antipasti

Burro alla curcuma, alle erbe e spuma di baccalà

Prosciutto stagionato con foglie di pane

Tortino al montasio stravecchio su salsa di zucca e piccoli germogli

Primi piatti

Consommé con fettuccine di crespella

Cappellacci con burrata e cime di rapa

Gnocchi alle castagne e rosmarino

Secondi piatti

Insalata di soncino foglie di Treviso cuore di carciofo gamberoni e maionese di soia

Sorbetto agli agrumi o come piatto di mezzo o alla fine del pranzo

Tacchino al ribes rosso e patate

Dolci

Dolce di Natale

Crema e meringhe

Panettone

31 dicembre 2017
Cenone di San Silvestro 2017

Antipasti

Carpaccio di zucca e mostarda

Tartare di branzino e ciuffi di Treviso e melograno

Patè di coniglio e pan briosce e uvetta

Primo piatto

Risotto con limone cumino e guanciale croccante

Secondi piatti

Salmone farcito in crosta

Misticanza di insalate

Corona di maialino miele e rosmarino

Patate al rosmarino

Dolci

Mousse di cioccolato bianco al pompelmo e pepe rosa

Pandoro

Caffè

E poi... zampone e lenticchie!!!