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Albergo Ristorante Belvedere
Sequals (Pn)

CERIMONIE

L’Albergo Ristorante Belvedere è il luogo ideale per matrimoni, ricevimenti, banchetti, colazioni di lavoro, incontri romantici e feste private.

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LE STAGIONALITÀ

I menu e le ricette proposte dal Ristorante Belvedere richiamano i prodotti della stagione, piatti tipici vengono rivisti con fantasia e cura per regalare agli ospiti deliziosi sapori e profumi.

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25 dicembre 2016
MENU' DI NATALE 2016

Antipasti
Branzino marinato al melograno e soncino  
Prosciutto stagionato
Ricotta ai ferri e miele
Radicchio grigliato pinoli e uvetta
Tortino ai broccoli  

Primi piatti

Farro al salmone selvaggio e finocchietto
Raviolo ripieno di bieta e castagna all’olio nuovo e crema di patata e al rosmarino  

Secondi piatti

Involtino di rombo su foglia di verza  
Tacchina farcita al mandarino
Patate croccanti  

Dolci

Crema e meringhe
Buche de  noel
Biscotto arancio e cannella
31 dicembre 2016
MENU' DI SAN SILVESTRO 2016

Antipasti
Cape sante con insalata belga gratinate
Torrone di faraona e frutta secca
Polentina con crema montasio e tartufo

Primi piatti
Risotto allo champagne e gamberi con piccoli germogli
Raviolo di zucca e cips di cotechino

Secondi piatti
Orata al pesto di olive e salsa basilico
Insalata
Carrà d’agnello con carote e zucchine

Dolci
Sorbetto di agrumi
Millefoglie alla crema
caffè

E per iniziare il nuovo anno… zampone e lenticchie