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Albergo Ristorante Belvedere
Sequals (Pn)

CERIMONIE

L’Albergo Ristorante Belvedere è il luogo ideale per matrimoni, ricevimenti, banchetti, colazioni di lavoro, incontri romantici e feste private.

SCOPRI

LE STAGIONALITÀ

I menu e le ricette proposte dal Ristorante Belvedere richiamano i prodotti della stagione, piatti tipici vengono rivisti con fantasia e cura per regalare agli ospiti deliziosi sapori e profumi.

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25 dicembre 2019
Natale 2019

Prosciutto Scur di Lune di 18 mesi con ricotta e composta di zucca

Patata ripiena di crema montasio e tartufo

Strudel di verza e muset

 

Consumè di cappone e gnocchetto di pane alle erbe invernali

Piccoli ravioli detti plin allo stracotto

Orzotto alla  zucca con lamelle di castagne

 

Tacchinella farcita

Tagliata di toscana al pepe rosa

Patate arrostite e tortino alle foglie verdi

 

Sorbetto all’arancio e polvere di cardamomo

Piccoli panettoni artigianali alla crema chantilly e mousse di crue di cioccolato

31 dicembre 2019
Cenone di San Silvestro

Menù

Piccola entrata dallo chef

Pane briosce farcito alla trota affumicata su insalatina di finocchio e gelato al melograno

Ravioli di castagne ricotta e noci

Gnocchetti ai topinambur e gamberoni

Cubotto di tonno e sesamo  con maionese allo zafferano olio all’aglio e radicchio ala griglia

Sorbetto al limoncello e zenzero

Tagliata di vitello alla metro d’hotel e patate arrostite

Dolce al cioccolato con salsa di albicocche

prosecco

Caffè

Vini della casa inclusi

Nel 2020 zampone e lenticchie

 

Per chi non desidera il pesce verrà servito un menù di tutta carne

Serata allietata con DJ Bantini